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A Bite of China - Temporada 1

舌尖上的中国 (Shéjiān shàng de Zhōngguó), lit. "China on the tongue tip" is a Chinese documentary television series on the history of food, eating, and cooking in China. The seven-episode documentary series, which began filming in March 2011, introduces the history and story behind foods of various kinds in more than 60 locations in mainland China, Hong Kong, and Taiwan. The documentary has also been actively encouraged as a means of introducing Chinese food culture to those unfamiliar with local cuisine.

A Bite of China
Temporada 1

A Bite of China

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Información de la Temporada

Fecha de estreno: 14 de mayo, 2012

Episodios: 8

Duración de temporada: 7 horas

Última emisión: 09 de febrero, 2025

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Valoración media TMDB: ★ (8.1/10)

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Reparto principal de la temporada 1

Episodios

A Bite of China - S1E01

Capítulo 1: Episodio 1

Fecha de estreno: 14 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode explores the rich bounty of food that is nature's gift to the Chinese people. Elf ear mushrooms gathered near Shangri-La on the Tibetan plateau, bamboo shoots from Zhejiang and Guangxi...

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A Bite of China - S1E02

Capítulo 2: Episodio 2

Fecha de estreno: 15 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode explores the staple foods that comprise the base of the Chinese diet. Examples are shown of the five traditional grains of China: rice, wheat, broomcorn millet, millet, and beans. Uses...

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A Bite of China - S1E03

Capítulo 3: Episodio 3

Fecha de estreno: 16 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode looks at several traditional methods of processing food to produce distinctly Chinese delicacies, in particular fermentation. Explore many different varieties of tofu in central China ...

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A Bite of China - S1E04

Capítulo 4: Episodio 4

Fecha de estreno: 17 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode explores both modern and traditional ways to preserve food - from salting and drying to stewing and smoking. Learn to make kimchi with the Korean ethnic minority of north east China. I...

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A Bite of China - S1E05

Capítulo 5: Episodio 5

Fecha de estreno: 18 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode looks at the various cooking traditions peculiar to the Chinese. In the Tibetan village of Nixi, handmade black pottery pots are the favoured form of cooking. In the Guangdong town of ...

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A Bite of China - S1E06

Capítulo 6: Episodio 6

Fecha de estreno: 19 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: This episode examines the flavours that dominate Chinese cuisine. Sweet, salty, spicy, sour and bitter. In Guangdong we see the traditional production of sea salt. In Shanxi we see th...

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A Bite of China - S1E07

Capítulo 7: Episodio 7

Fecha de estreno: 20 de mayo del 2012 49 min

Sinopsis: The final episode explores the relationship between people and the production of food, specifically how people have adapted to living in geographically diverse regions of China. In Gu...

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A Bite of China - S1E08

Capítulo 8: Episodio 8

Fecha de estreno: 21 de mayo del 2012 57 min

Sinopsis:

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