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Arzak: Since 1897

Arzak: Since 1897

70min
2020
Dirigida por Asier Altuna
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Filmaffinity 5.7

Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio social impresionante. Arzak, el restaurante familiar en San Sebastián, ha evolucionado hasta convertirse en uno de los mejores del mundo. Con la nueva generación, su hija Elena al mando, Juan Mari reflexiona sobre su vida y la transformación de la cocina tradicional en la nueva cocina de autor.

Arzak: Since 1897

Dirigida por Asier Altuna • 2020
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Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio social impresionante. Arzak, el restaurante familiar en San Sebastián, ha evolucionado hasta convertirse en uno de los mejores del mundo. Con la nueva generación, su hija Elena al mando, Juan Mari reflexiona sobre su vida y la transformación de la cocina tradicional en la nueva cocina de autor.
70min

Detalles

Título original:
Arzak: Since 1897
Director:
Página oficial:
Duración:
70 min
Trailer:
No disponible
Estado:
Estrenada
Año:
Estreno:
2020-09-18
Presupuesto:
s/d
Ingresos:
s/d
Género(s):
País producción:

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