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Michelin Stars: The Madness of Perfection

Michelin Stars: The Madness of Perfection

58min
2010
Dirigida por Michael Waldman
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Food writer and critic William Sitwell investigates the passions, pressures and obsessions behind that apparently all-important description, ‘Michelin-starred chef’. ‘It elevates your average stove monkey to superior cheffy status; it puts you in a completely new culinary class. But how relevant is Michelin? Do we want poncey food? Or can you get a Michelin star for a good steak and chips? Is the Michelin Guide harmful in its influence? And does the path to Michelin-starred perfection lead to dangerous obsession?’

Michelin Stars: The Madness of Perfection

Dirigida por Michael Waldman • 2010
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Food writer and critic William Sitwell investigates the passions, pressures and obsessions behind that apparently all-important description, ‘Michelin-starred chef’. ‘It elevates your average stove monkey to superior cheffy status; it puts you in a completely new culinary class. But how relevant is Michelin? Do we want poncey food? Or can you get a Michelin star for a good steak and chips? Is the Michelin Guide harmful in its influence? And does the path to Michelin-starred perfection lead to dangerous obsession?’
58min

Detalles

Título original:
Michelin Stars: The Madness of Perfection
Página oficial:
Duración:
58 min
Trailer:
No disponible
Estado:
Estrenada
Año:
Estreno:
2010-03-11
Presupuesto:
s/d
Ingresos:
s/d
Género(s):
País producción:

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